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立高食品正式敲钟上市 3800亿烘培市场大风口如何掘金?
发布日期:2021-08-12 21:50   来源:未知   阅读:

  香港最快报码开奖现场直播企业招聘中国建筑集团有限公司在招企业优质,【立高食品正式敲钟上市 3800亿烘培市场大风口如何掘金?】4月15日,立高食品股份有限公司(以下简称“立高食品”,300973.SZ)正式在深交所创业板敲钟上市,登陆资本市场。公司以28.28元/股发行上市,共发行4234万股。扣除发行相关费用后,最终募集资金净额为11.05亿元。在上市前,安信证券在研报中给予了立高食品2022年35-45倍市盈率的估值预测。

  4月15日,立高食品股份有限公司(以下简称“立高食品”,300973.SZ)正式在深交所创业板敲钟上市,登陆资本市场。公司以28.28元/股发行上市,共发行4234万股。扣除发行相关费用后,最终募集资金净额为11.05亿元。在上市前,安信证券在研报中给予了立高食品2022年35-45倍市盈率的估值预测。

  立高食品拟上市的申请于2020年4月份递交,彼时正是消费市场受疫情冲击,生产及渠道遭遇重大挑战的时刻,在大部分企业能保持盈利就已经是不错成绩、增速放缓更是常态的前提下,立高食品仍能保持相对稳定且持续增长态势,这是如何做到的?

  据招股书,立高食品在2017年-2020年的营收分别为9.5亿元、13亿元、15亿元、18亿元,期内增幅分别为37%、20%、14%;同期的净利润分别为0.4亿元、0.5亿元、1.8亿元、2.3亿元,期内增幅分别为18%、246%、27%。期间受新冠肺炎疫情影响,立高食品的营收及净利润增速有所放缓,但增势依然良好且能持续。2021年一季度,立高食品的营收预计4.8亿元-5.2亿元,预计增幅为91%-107%,净利润预计6000万元-6500万元,预计增幅为228%-255%。而立高食品在业绩上能快速摆脱暂时的低迷状态,实现大幅增长,与其所处领域的市场空间不无关系。

  立高食品主要从事烘焙食品原料及冷冻烘焙食品的研发、生产和销售,是国内较早从事奶油等烘焙食品原料生产的企业之一。烘焙又称为焙烤,来自西方“baking”一词。现在,面包等烘焙食品在西方已普遍作为主食存在,且产品已具备一定的规模,根据全球知名市场调查机构欧睿国际(Euromonitor)对烘焙食品消费终端的统计数据,2019年全球烘焙食品规模达到3730亿美元。而在国内市场,自2000年后,随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化,具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。

  从供给层面上看,我国烘焙食品行业的生产规模持续扩大。根据《中国食品工业年鉴》(2012-2018),我国糕点面包业规模以上企业营业收入由2011年的526亿元增长至2017年的1316亿元,年复合增长率达到16.50%,远高于同期食品工业整体5.44%的增长水平,也高于全球烘焙行业增速。从消费层面上看,烘焙零售市场增长迅速,根据欧睿国际的数据,2019年我国烘焙食品零售额达到2317亿元,同比增长10.93%,预计2024年有望突破3800亿元。

  另据中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》,70后、80后、90后餐饮消费中,蛋糕甜品店订单占比分别为1%、7%、25%,年轻一代饮食西化的趋势已经出现。而这一趋势,也将进一步推动烘焙行业的发展。

  烘培市场是一块大蛋糕,国内外品牌都在争相食之,各种产品及品牌也如雨后春笋般出现。那么,立高食品如何能在激烈的竞争中脱颖而出?经过多年对产品品类、消费者喜好的探索,立高食品从产品及信任背书上给出了答案。

  在产品上,立高食品目前拥有奶油、水果制品、酱料、巧克力等各类烘焙食品原料产品,以及糕点、面包各类冷冻烘焙食品。

  在立高食品看来,公司下游客户多元,包含烘焙门店、商超、餐饮等各类终端客户,同一客户的购买需求又呈现多样化特点,因此,开发出丰富多样的产品种类及品规,有利于下游客户进行一站式采购,有效节约客户采购成本并提升其采购效率,有助于增强客户需求粘性。截至2020年6月底,立高食品奶油、水果制品、酱料和冷冻烘焙食品的品规分别达到32 种、241种、69种和187种,较之行业内大多数公司具有较为明显的产品品类多样化优势。

  在信任背书上,对于消费者、监管、舆论高度关注的食品安全问题,立高食品也有自己的一套打法。

  为保障品质稳定,立高食品在核心环节对关键生产设备配置进行改造和调整。包括引进CIP自动清洁系统,能充分保证设备清洁度;引进德国E+H自动计量系统,实现大宗原料的自动称量,提高了计量准确性,保证配方实施的一致性;引进西门子自控系统,实现自动按生产工艺调配生产,避免人为干扰;引进APV均质机,保证均质后奶油乳化体系的粒径均一性和大小的一致性;引进日本四国屋顶型纸盒灌装机,保障包装的及时性;引进ABB机械手,实现外包的自动装箱和自动码垛。基于上述自动化设备的使用,公司在生产植脂奶油过程中有效降低了人为因素对生产品质的影响,充分保障了产品质量的稳定性和一致性。

  一方面,立高食品持续为客户提供持续而深入的服务,包括为客户使用公司产品提供技术指导,建立专业的技术服务团队,对营销人员进行培训,提高营销人员的技术服务能力等。同时,立高食品还定期或根据客户需求,上门为终端客户提供如蛋糕裱花装饰、冷冻烘焙食品后期加工及应用等专业技术指导。2019年,立高食品上门为客户提供服务接近50万次。近年来,立高食品利用自身的奶油、酱料和冷冻烘焙食品,先后为烘焙店设计了甜甜圈、葡挞、蛋黄酥、美芝芝乳酪蛋糕、果立方水果蛋糕、天使白面包等多款市场热销产品。而此举能为经销商建立起服务优势,提高客户开发能力,降低客户流失风险。

  另一方面,立高食品还持续为客户提供烘焙店运营培训。2019年,立高食品接连在广东惠州、广西柳州、山东泰山等地举办“烘焙百家讲坛”系列活动,以提升终端烘焙店的营运能力。期间,开展“超级店长特训营”活动8场,参与烘焙店接近900家,接受培训人数多达500人。

  经过多年的运作,立高食品目前已经实现了渠道与产品的双轮驱动。截至2020年6月底,立高食品销售人员达到871人,营销网络深入351个城市,合作的经销商超过1500家,直销客户超过300家,服务的终端客户超过5万家。另外,立高食品还建立了覆盖烘焙店、饮品店、商超、餐饮、便利店等多样化的销售渠道,产品已进入幸福西饼、味多美、好利来、面包新语、一鸣股份等知名连锁烘焙店,沃尔玛、山姆会员店、盒马鲜生、永辉超市、家乐福、华润万家等大型商超,以及海底捞、豪客来、希尔顿欢朋酒店、乐凯撒披萨等餐饮连锁店。

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